成都：首班“食安巴士”發車，探訪食品生產企業“陽光車間”
2025-09-19 中國質量萬(wan)里行(xing) 點擊：次
近日，首(shou)班“在成(cheng)都(dou)，放心吃”食安巴士搭載著(zhu)消(xiao)費者代(dai)(dai)表、人大代(dai)(dai)表、政協委員和(he)媒體記者，一(yi)同走進四川天味食品集團股份有(you)限(xian)公司。
據了(le)解，食安巴士活動(dong)是成(cheng)都(dou)市(shi)市(shi)場(chang)監管局展示“在成(cheng)都(dou)，放(fang)心吃”建設成(cheng)果的(de)重(zhong)要活動(dong)之(zhi)一，邀(yao)請(qing)不同群(qun)體深(shen)入企(qi)業(ye)、校園(yuan)、政府檢(jian)測(ce)機(ji)構等場(chang)所，通過沉浸式體驗強(qiang)化(hua)人民群(qun)眾(zhong)對“在成(cheng)都(dou)，放(fang)心吃”的(de)認知與信任，讓“看(kan)得(de)見、摸得(de)著、可感知”為全民參(can)與的(de)食安共治共享格局注入新的(de)實(shi)踐(jian)活力。
親身見證：感受“成都產”食品質量管控硬實力
食(shi)安巴士載著代表(biao)們進入企業(ye)(ye)，參(can)觀(guan)人(ren)員步入透明參(can)觀(guan)走廊，實(shi)地查看從原(yuan)料采購到(dao)成品出廠(chang)的全鏈條數字化(hua)管(guan)控流(liu)(liu)程(cheng)。企業(ye)(ye)構建的覆蓋(gai)原(yuan)料采購、生(sheng)產加工、倉(cang)儲物流(liu)(liu)至(zhi)市場流(liu)(liu)通(tong)的全生(sheng)命周期食(shi)品安全保障體系(xi)，廣(guang)泛應用(yong)工業(ye)(ye)互聯(lian)網(wang)技術、MES智能制造執行(xing)系(xi)統(tong)，以(yi)及“大數據庫+專(zhuan)家研(yan)判”風險動態(tai)監(jian)測等創新手(shou)段(duan)，與“日管(guan)控、周排查、月調度(du)”制度(du)深度(du)融合，實(shi)現了從投料到(dao)包裝的全流(liu)(liu)程(cheng)自(zi)動化(hua)管(guan)理，給在場人(ren)員留下(xia)深刻(ke)印象。
舉措有力：見證“放心買”食安監管工作新成效
據了(le)解，為深入推(tui)進(jin)該項行動(dong)，成都市(shi)市(shi)場監管局推(tui)出了(le)“在成都，放心(xin)吃”食安巴士活動(dong)。截至目前，全市(shi)已(yi)遴(lin)選培育34家標桿企(qi)業，指導建成37個透明參(can)觀走廊，覆(fu)蓋(gai)調味品、乳制品、肉制品等(deng)多個品類。
“在成(cheng)都(dou)，放心(xin)吃”食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)守護行動相關負責(ze)人表示(shi)，希望通過“食(shi)(shi)安(an)巴士”打破信(xin)息(xi)壁壘，首(shou)班“食(shi)(shi)安(an)巴士”發(fa)車(che)進入食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)企業(ye)的“陽光車(che)間”，讓(rang)消費者零距(ju)離感受“成(cheng)都(dou)造”食(shi)(shi)品(pin)(pin)的品(pin)(pin)質(zhi)與安(an)全(quan)，見證“成(cheng)都(dou)產(chan)(chan)，放心(xin)買(mai)”食(shi)(shi)安(an)監管工作新成(cheng)效(xiao)，增(zeng)強(qiang)本土特色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌的市場信(xin)任度和消費者滿(man)意度。
共治共享：融合創新深化“放心吃”共治新格局
值得(de)關注的(de)是(shi)，智能質控、數字化管(guan)理等(deng)科技(ji)創新已成(cheng)為成(cheng)都食(shi)企的(de)新風向。除(chu)天味食(shi)品(pin)(pin)外，新華西乳業的(de)智慧牧(mu)場、徽記食(shi)品(pin)(pin)的(de)AI選料等(deng)技(ji)術應用，以及“牛奶陽(yang)光工廠”“巧克(ke)力(li)夢工廠”等(deng)特色項目(mu)，正將食(shi)安保障轉化為文商(shang)旅(lv)融合新體驗。
該負責人表示，“食安巴士”的(de)(de)定期發車將與既往開(kai)展(zhan)的(de)(de)開(kai)放活(huo)動形成互補，持續深(shen)化“企業(ye)自律(lv)+政(zheng)府監管+社會監督”的(de)(de)共(gong)治格局，進一步(bu)為“國際(ji)美食之都”筑牢安全(quan)基礎，讓“在(zai)成都，放心吃”的(de)(de)城市口碑加速破圈(quan)。
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